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因為疫情待在家無法運動瘦身但又很想吃下午茶怎麼辦？只好自製低碳甜點來解饞了：
首先先準備一個容器作為入烤箱容器，接下來準備一個蛋，奶油50g，馬卡龍用杏仁粉50g，赤藻糖醇20g（喜歡甜一點的可以在些許增加），香草精（可有可無，但喜歡香草口味的我每次必定放上一點），無鋁泡打粉1.5g。
奶油需要先軟化，如果嫌冰箱拿出來的奶油軟化速度慢，我自己的做法是直接放在真空琺瑯盒內，直接直火加熱軟化。之後再把上述的其他材料加進去，攪拌均勻至順滑沒有顆粒就可以入模型了。烤箱先預熱，設定170度火烤20分鐘後可以再悶一下就可以出爐！
如果在家無聊也可以上一下我們的陳列線上課程，趁這段時間美化一下居家吧！
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